Resep Sate Taichan Sehat, Mudah
Ingredients
Equipment
Method
- Potong ayam probiotik menjadi dadu atau strip sesuai selera.
- Lumuri dengan garam, air jeruk nipis, dan bawang putih. Diamkan minimal 15–20 menit agar meresap.
- Haluskan bawang putih, cabai rawit/cabai merah, dan sedikit jeruk nipis.
- Tambahkan sedikit garam dan minyak. Sesuaikan tingkat kepedasan.
- Tusuk potongan ayam secara merata. Jangan terlalu rapat agar matang lebih merata.
- Panaskan teflon atau panggangan. Letakkan sate dan panggang hingga matang sempurna dan bagian luar agak kecokelatan.
- Sesekali oleskan sisa marinasi atau minyak sedikit agar tidak kering.
- Sajikan sate panas dengan sambal di sampingnya. Peras jeruk nipis tambahan jika menyukai sensasi asam yang lebih kuat.
Notes
Versi anti-gagal: Marinasi ayam cukup singkat agar daging tidak terlalu kering ketika dipanggang.
Higienis dan sehat: Menggunakan bahan ayam probiotik dengan daging sehat tanpa hormon, sangat cocok untuk semua anggota keluarga, termasuk anak dan mereka yang memiliki kebutuhan diet khusus.
Dengan ayam probiotik, teknik marinasi minimalis, sambal segar, dan metode memasak sederhana, Anda bisa menyajikan Sate Taichan Sehat, Mudah dan Praktis yang ideal sebagai camilan atau lauk utama.
Sate Taichan, varian sate ayam khas Indonesia, dikenal sebagai alternatif yang lebih segar dibanding sate biasa—tanpa bumbu kacang atau kecap, hanya menggunakan garam, jeruk nipis, dan sambal pedas. Pada resep ini, ayam probiotik digunakan untuk meningkatkan aspek kesehatan, rendah kolesterol, praktis, dan lezat.
Kandungan Nutrisi Dalam Sajian Sate Taichan
- Protein tinggi dari ayam probiotik, mendukung pemenuhan kebutuhan gizi harian.
- Rendah lemak dan kolesterol, menjadikannya pilihan lebih sehat daripada sate bumbu kacang yang kaya kalori.
- Nutrien alami seperti vitamin C dari jeruk nipis dan capsaicin dari cabai rawit yang membantu metabolisme.
Catatan nutrisi estimasi (per 100 g ayam):
Protein ±25 g | Lemak ±3 g | Kalori ±130 kcal
Pentingnya Asupan Protein untuk Keluarga
Dalam masa pertumbuhan, anak membutuhkan asupan protein cukup untuk membangun jaringan otot, memperkuat tulang, dan mendukung perkembangan otak.
Kekurangan protein dapat berdampak pada penurunan daya tahan tubuh, lambatnya pertumbuhan fisik, hingga gangguan konsentrasi belajar. Sumber protein berkualitas seperti ayam, ikan, telur, dan kacang-kacangan membantu mencukupi kebutuhan harian anak.
Ayam probiotik, seperti produk Olagud, menjadi pilihan yang aman dan sehat karena tinggi protein, rendah lemak, bebas hormon, serta kaya nutrisi pendukung kesehatan. Tidak hanya untuk anak-anak, protein juga berperan penting bagi anggota keluarga lainnya dalam menjaga massa otot, mempercepat pemulihan tubuh, dan menjaga energi tetap stabil. Dengan memastikan setiap anggota keluarga mendapat asupan protein yang cukup setiap hari, kita turut membangun fondasi kesehatan jangka panjang.
Keunggulan Ayam Olagud untuk Sajian Sate Taichan Sehat
Ayam Olagud menjadi pilihan unggul karena memiliki berbagai kelebihan:
- Tinggi Protein – Mengandung asam amino esensial, yang penting bagi fungsi fisiologis manusia seperti perbaikan sel, sintesis jaringan otot, dan pemeliharaan sistem kekebalan tubuh.
- Tanpa Hormon & Antibiotik – Bebas dari zat tambahan berbahaya, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi oleh semua kalangan usia.
- Peternakan Modern – Dibesarkan di fasilitas peternakan modern dengan pengawasan ketat terhadap kebersihan, kualitas pakan, dan kesehatan hewan.
- Rendah Kolesterol & Lemak – Cocok untuk gaya hidup sehat, membantu menjaga kadar kolesterol dan berat badan ideal.
Dengan keunggulan tersebut, ayam Olagud bukan hanya membuat rasa Sate Taichan semakin nikmat, tetapi juga meningkatkan nilai gizinya, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan sehat sehari-hari.
