
Ayam dapat diolah menjadi apa saja. Rasanya enak dan bergizi tinggi. Membuatnya jadi pilihan utama banyak rumah tangga. Namun, kita harus memperhatikan kesegarannya. Jika tidak segar, daging ayam bisa berubah rasa dan teksturnya. Bahkan, dapat membuat Anda sakit. Lantas, bagaimana mengetahui daging ayam masih segar atau tidak? Yuk kenali tanda-tandanya!
Warna
Daging ayam yang masih fresh cenderung berwarna merah muda (pinkish). Tidak terlalu merah, juga tidak pucat.
Aroma
Aroma ayam segar biasa saja, tidak amis dan menusuk hidung.
Tekstur Daging
Ayam segar memiliki tekstur daging yang kenyal. Jika ditekan dengan jari, akan kembali ke bentuk semula.
Skin
Kulit ayam yang fresh biasanya lembut dan tidak berlendir. Pori-pori kulitnya juga masih rapat.
Yakinkan Anda selalu mendapatkan ayam segar untuk bahan masakan di dapur Anda!